 |
| Kepala SPPG Haza Al-Zein STL Ulu Terawas memberikan klarifikasi terkait laporan dugaan temuan organisme pada makanan Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Musi Rawas. ( Foto : 1st — info kota sekayu ) |
MUSI RAWAS ( INFO KOTA SEKAYU )
Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Haza Al-Zein, Kecamatan STL Ulu Terawas, Kabupaten Musi Rawas, memberikan klarifikasi terkait informasi yang beredar mengenai dugaan ditemukannya cacing pada daun selada dan ulat buah dalam salah satu wadah makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kepala SPPG Dapur Haza Al-Zein STL Ulu Terawas, Septa Arya Nugraha, menegaskan bahwa setiap laporan dan masukan yang diterima akan ditindaklanjuti secara serius sebagai bagian dari komitmen menjaga mutu, keamanan, serta kebersihan makanan yang disalurkan kepada para penerima manfaat.
“Kami menyampaikan permohonan maaf atas ketidaknyamanan yang mungkin ditimbulkan. Setiap laporan yang masuk menjadi perhatian serius bagi kami dan langsung kami evaluasi sesuai dengan prosedur yang berlaku,” ujar Septa.
Ia menjelaskan bahwa bahan pangan yang digunakan dalam penyelenggaraan makanan berasal dari pemasok yang telah melalui proses seleksi.
Sebelum diolah, khususnya bahan pangan berupa sayuran segar, seluruh bahan baku melalui sejumlah tahapan, mulai dari penyortiran, pencucian, hingga pemeriksaan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang diterapkan di Dapur SPPG Haza Al-Zein.
Meski demikian, Septa mengatakan bahwa sayuran segar merupakan produk alami yang berasal dari lingkungan sehingga masih memiliki potensi membawa organisme tertentu.
Oleh karena itu, pihaknya akan terus melakukan evaluasi serta memperketat pengawasan pada setiap tahapan pengolahan makanan guna meminimalkan kemungkinan terulangnya kejadian serupa.
“Kami akan terus meningkatkan pengawasan, khususnya pada proses penyortiran, pencucian, dan pemeriksaan bahan pangan sebelum diolah maupun dikemas untuk didistribusikan,” katanya.
Sementara itu, Koordinator Wilayah (Korwil) SPPG Kabupaten Musi Rawas, Tommy, mengatakan bahwa operasional Dapur SPPG Haza Al-Zein selama ini berada dalam pengawasan dan pemantauan secara berkala sesuai dengan standar operasional prosedur yang berlaku.
“Seluruh proses penyelenggaraan makanan, mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, hingga pendistribusian, dilaksanakan berdasarkan SOP yang telah ditetapkan. Kami juga melakukan monitoring dan pengawasan secara rutin untuk memastikan kualitas serta keamanan pangan tetap terjaga,” jelas Tommy.
Menurutnya, informasi yang beredar terkait dugaan temuan tersebut akan dijadikan bahan evaluasi secara menyeluruh untuk memperkuat sistem pengendalian mutu.
Evaluasi akan difokuskan pada sejumlah tahapan penting, terutama proses pencucian, penyortiran, serta pemeriksaan akhir terhadap sayuran dan bahan pangan lainnya sebelum makanan dikemas dan didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Pihak SPPG Haza Al-Zein menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.
Selain melakukan evaluasi internal, pihaknya juga membuka ruang bagi masyarakat, pihak sekolah, serta para penerima manfaat untuk menyampaikan laporan, masukan, maupun saran sebagai bagian dari upaya perbaikan pelayanan secara berkelanjutan.
Melalui klarifikasi tersebut, Dapur SPPG Haza Al-Zein berharap masyarakat dapat memperoleh informasi yang utuh dan berimbang serta memberikan kesempatan kepada pihak terkait untuk melakukan evaluasi berdasarkan fakta dan prosedur yang berlaku.
Pihak SPPG juga menegaskan akan terus berupaya menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan yang disalurkan demi mendukung kelancaran pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis serta menjaga kepercayaan masyarakat.
(Arifa'i — Info Kota Sekayu)
Post a Comment for "Dapur SPPG Haza Al-Zein Sampaikan Permohonan Maaf, Tegaskan Setiap Laporan Akan Ditindaklanjuti"
Silakan tuliskan komentar Anda dengan sopan dan bertanggung jawab.
Komentar yang mengandung unsur SARA, ujaran kebencian, hoaks, spam, promosi, atau bahasa tidak pantas tidak akan ditampilkan.
Redaksi infokotasekayu.com berhak menyunting atau menghapus komentar demi menjaga kualitas diskusi dan mematuhi kode etik jurnalistik.
Terima kasih atas partisipasi Anda.